錶壇快報
宇舶錶品牌大使米其林傳奇三星主廚亞尼克
2019/03/18
Chef Yannick work in the kitchen
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旋風訪台完美傳遞熱情與創新之品牌精神
亞尼克．亞蘭諾（Yannick Alléno）被公認為世界上最頂尖的主廚之一，他於2018年加入宇舶錶的大家庭，成為宇舶錶品牌大使。這位米其林三星主廚積極參與宇舶錶在全球性活動，包括在俄羅斯舉行的世界盃足球賽，以及擔任宇舶錶贊助法國廚藝大賽Bocuse d'Or的最佳顧問。亞尼克身為台灣最為熟悉的傳奇巨星主廚，熱愛台灣的他也於3月16日在台北親自款待宇舶錶的貴賓們，不僅讓貴賓們大飽口福，其熱情溫暖專業的態度，更完美傳遞宇舶錶”融合的藝術” 品牌精神。
主廚亞尼克對於烹飪藝術的遠大抱負，引領他不斷實驗，尋找究極美味。他建立全新的料理基礎，開創出美食現代運動（Cuisine Moderne movement）。這位獲獎無數的主廚已經在全球五個地區開設許多餐廳，其中兩家贏得了米其林三星榮譽。這次是他成為宇舶錶大使後首度造訪台灣，一共端上12道菜奢華的經典法式星級料理宴饗賓客。主廚以獨門工法「精萃技術」，利用機器萃取出食材最精純濃縮部份，讓來賓每一口都能吃到食材最原始純淨的滋味。重視環保議題的他也特別要求食材零浪費，因此餐點部份容器，就是利用天然果殼烘烤製成。主廚說，帶有香氣的天然材料比起使用高檔的瓷器還要有趣。
亞尼克努力引領傳統美食進入全新的境界。從精心選購食材到最後一刻完美呈現擺盤，全部都融入了他對美食最純粹的情感。這位曾數度榮獲米其林三星主廚，在整場餐宴中配戴宇舶Spirit of Big Bang All Black 42毫米計時碼錶，風采翩翩的穿梭在賓客中談笑風生，笑容溫暖的他完美體現了和宇舶相同的價值：熱情、創新、卓越。
主廚亞尼克對於烹飪藝術的遠大抱負，引領他不斷實驗，尋找究極美味。他建立全新的料理基礎，開創出美食現代運動（Cuisine Moderne movement）。這位獲獎無數的主廚已經在全球五個地區開設許多餐廳，其中兩家贏得了米其林三星榮譽。這次是他成為宇舶錶大使後首度造訪台灣，一共端上12道菜奢華的經典法式星級料理宴饗賓客。主廚以獨門工法「精萃技術」，利用機器萃取出食材最精純濃縮部份，讓來賓每一口都能吃到食材最原始純淨的滋味。重視環保議題的他也特別要求食材零浪費，因此餐點部份容器，就是利用天然果殼烘烤製成。主廚說，帶有香氣的天然材料比起使用高檔的瓷器還要有趣。
亞尼克努力引領傳統美食進入全新的境界。從精心選購食材到最後一刻完美呈現擺盤，全部都融入了他對美食最純粹的情感。這位曾數度榮獲米其林三星主廚，在整場餐宴中配戴宇舶Spirit of Big Bang All Black 42毫米計時碼錶，風采翩翩的穿梭在賓客中談笑風生，笑容溫暖的他完美體現了和宇舶相同的價值：熱情、創新、卓越。
Spirit of Big Bang All Black 42 毫米計時碼錶
序號 641.CI.0110.RX (全球限量500只， NTD 782000)
錶殼 直徑 42毫米，微噴砂黑色陶瓷錶殼
錶圈 微噴砂黑色陶瓷與6顆H型黑色PVD鈦金屬螺絲
錶鏡 防反光塗層藍寶石鏡面，刻有HUBLOT標誌
錶耳 黒色複合樹脂
錶冠 黒色PVD鈦金屬，填入黒色橡膠
錶背 防反光塗層藍寶石鏡面
防水 10 ATM，約100米
錶盤 藍寶石錶盤，啞光鍍銠指針，小秒盤位於9點鐘方向，分鐘計數器位於
在3點鐘方向，小時計數器位於6點鐘方向時標與指針
機芯 HUB 4700 自動上鍊計時碼錶機芯
零件數 278 (31寶石)
振頻 5Hz（每小時36'000次）
動力儲存 約50小時
日期顯示 於四點半方向
錶帶 黒色橡膠立體結構錶帶
錶扣 鈦金屬折疊式錶扣
錶殼 直徑 42毫米，微噴砂黑色陶瓷錶殼
錶圈 微噴砂黑色陶瓷與6顆H型黑色PVD鈦金屬螺絲
錶鏡 防反光塗層藍寶石鏡面，刻有HUBLOT標誌
錶耳 黒色複合樹脂
錶冠 黒色PVD鈦金屬，填入黒色橡膠
錶背 防反光塗層藍寶石鏡面
防水 10 ATM，約100米
錶盤 藍寶石錶盤，啞光鍍銠指針，小秒盤位於9點鐘方向，分鐘計數器位於
在3點鐘方向，小時計數器位於6點鐘方向時標與指針
機芯 HUB 4700 自動上鍊計時碼錶機芯
零件數 278 (31寶石)
振頻 5Hz（每小時36'000次）
動力儲存 約50小時
日期顯示 於四點半方向
錶帶 黒色橡膠立體結構錶帶
錶扣 鈦金屬折疊式錶扣
