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【錶壇動態】PATEK PHILIPPE 百達翡麗 |鐘錶博物館誌慶開幕20周年 完整蒐錄五世紀輝煌製錶

by Lee Bryan
2021 年 11 月 16 日
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2001年11月,坐落於日內瓦的百達翡麗博物館正式開幕,成為一大首要與備受尊崇的鐘錶館藏,收藏了二千五百件的珍貴鐘錶時計、自動機械裝置、珍品和微繪琺瑯肖像等。在明亮、輝煌的廣大空間,靜謐地展現五世紀以來歐洲的鐘錶成就,訪客在此會體驗前所未有的體驗,見證著跨越時空和地域的精彩歷程,沉浸於日內瓦、瑞士和歐洲五百年鐘錶藝術之中,並飽覽自1839年以來,百達翡麗種種製錶成果;近日更提供最新的探究博物館形式,格外生動,別具吸引力。這座時計博物館絕對是錶迷前往日內瓦時必訪之處,不僅可飽覽百達翡麗的傳奇典藏之作,跨越品牌和歲月的豐富作品,可窺見為何瑞士鐘錶為何擁有讓人傾倒的獨特魅力,那是幾世紀以來所累積的製錶智慧、經驗、知識、工藝才能達到的成就,厚積而薄發。今年11月6日甫落幕的2021年only watch慈善拍賣會以近台幣3億落槌的座鐘,也正是復刻自收藏於本鐘錶博物館的珍罕骨董時計。

資料提供◎PATEK PHILIPPE 百達翡麗

就單一品牌而言,百達翡麗坐落於日內瓦市區的鐘錶博物館,無疑地是箇中之最,無人能出其右,今年適逢百達翡麗博物館正式開幕20周年,PATEK PHILIPPE百達翡麗特別全球統一發布了新聞稿,宣告20多年來,百達翡麗鐘錶博物館,與時並進的以軟硬體的升級,和不同語言的導覽,讓更多世人可真正了解鐘錶藝術。

複雜功能的千變萬化、傳統珍貴工藝的加持其上、創新科技的挹注演化,在鐘錶歷史累積的悠長故事中,百達翡麗無疑地是現今鐘錶持續接棒的關鍵要角,不管是大複雜功能的發展、創新技術的研發、對珍貴手工藝的守護傳承,從過去、現在到未來都未曾停歇腳步,百達翡麗不僅是個創造者,更是一個宣揚家,將完美時計的工藝精髓,藉由一座蒐藏珍罕時計的鐘錶博物館傳遞給全世界。

在這裡,時間和地理的限制被徹底顛覆、重新定義,不僅可看到百達翡麗當今系列作品,並可穿越時空鑑賞幾個世紀以來的古董珍稀之作;在親炙瑞士傳統工藝例如金雕、琺瑯工藝的同時,也可以用高科技軟硬體的方式,進入奧秘的機械機芯世界;從品牌最經典的基本系列錶款,以至於已名列傳奇史詩的大複雜錶款,詮釋著複雜中見簡約,簡單中見巧思的製錶精神。百達翡麗創造了一個耐人尋味,且具深厚底蘊的神奇饗宴,在此可深入淺出的了解有關百達翡麗的一切,包括其偉大歷史、鐘錶傳奇、傳世工藝。

私人珍藏卓爾不凡

百達翡麗博物館因一人對於鐘錶的熱誠而生。那人是當時品牌總裁菲臘‧斯特恩(Philippe Stern),現任榮譽總裁一職。斯特恩先生早在萌生博物館的想法以前,已開始蒐集珍藏。他最初集中收藏百達翡麗鐘錶,以複雜功能款式為主。一九八零年,他擴大收集目標,涵蓋十六世紀以來所有在製錶歷史留下印記的時計。日內瓦擅長琺瑯藝術,工藝超群,他亦開始收藏箇中瑰寶。如此日積月累,斯特恩先生建立起當今其中一個絕倫超群的鐘錶收藏系列。他蒐集這些技術與美學傑作,並非純粹滿足個人品味。他亦樂在與大眾分享箇中發現的事物,以及自己愛好製錶藝術的情感。把珍藏公諸同好,既可傳達日內瓦高級製錶的輝煌傳統,同時讓這種文化傳統世代流芳。創辦博物館的想法就此成形。

有故事的建築大樓

非凡珍藏,所在位置必須出眾不群。百達翡麗博物館選址在一座宏偉的歷史大樓中問世。大樓於1919年至1920年間為工業樓宇,在重重規制下修復過來。大樓位於日內瓦普蘭帕拉斯區Vieux- Grenadiers大街七號,一直為鐘錶師和相關行業工藝師所用。1975年,百達翡麗收購上述物業,用作安置旗下Ateliers Réunis,負責製作錶殼、錶鍊和鍊條。1996年,上述工序移師品牌於Plan-les- Ouates 的全新製錶綜合大樓運作,原有物業空置;斯特恩先生便決定在此展示珍藏。在1999年至2001年間,百達翡麗修復了大樓結構,並在忠於原有建築的前提下加建一層。斯特恩太太Gerdi女士監督內部裝修工作,務求在各個展廳營造私人宅第溫暖又怡人的氛圍。2001年11月,百達翡麗博物館珍藏揭幕,在匹配藏品的技術、藝術、美學、歷史和科學價值的環境下登場。

五百年鐘錶歷史持續締造

百達翡麗博物館並非由單一品牌獨秀。全館獨特之處,在於訪客可在此探索五個世紀的鐘錶文化傳統,同時了解所有傳統上與製錶相關的裝飾藝術及其意義 ─ 包括雕刻、琺瑯工藝、寶石鑲嵌及交錯飾紋工藝等。館藏分為兩大系列,相輔相成:三樓展示便攜式機械時計歷史,由十六世紀發源時期至十九世紀初,述說這類時計的演進過程;二樓探索百達翡麗自1839年至2000年種種佳作。
四樓設有圖書室,收藏八千多本有關鐘錶和相關主題典籍,突顯時計博物館的教育角色。展覽獻禮,不容錯過百達翡麗博物館開幕廿載,已成為日內瓦最出眾的博物館和文化焦點之一。時計博物館吸引全球訪客親臨,同時獲得周遭地區的居民青睞,喚起他們深入認識日內瓦文化傳統的興趣。20年來,六萬多人曾經到此參觀,足以彰顯時計博物館成就。館內除了永久展品以外,歷年亦舉辦一些短期專題展覽, 展示各式珍寶:二零零五年「皇室時計」展覽、2010年「魅影成雙:久負盛名的中國』對錶」展覽,以及2012年「盧梭標記的時計」展覽等。館方每逢星期六提供法文與英文導覽,訪客亦可事先預約導覽安排,備有七種語言選擇(法文、英文、德文、義大利文、西班牙文、中文和俄文)。兼備專題導覽活動,主題由琺瑯工藝、自動機械裝置魅力、兒童導覽,以至探索日內瓦古老鐘錶師等,同樣可預約參加;周末亦不時舉辦特別專題開放日。此外,館內一些展品隨「百達翡麗鐘錶藝術大展」巡遊各地展出。該展覽以製錶藝術為主題,開放予公眾參觀。

參觀體驗一新耳目

在斯特恩先生和總監暨館長彼得‧福賴斯(Peter Friess,2014年履新至今)帶領下,百達翡麗博物館新添不少藏品,令館藏更加豐富。館方亦重組了兩大珍藏系列佈局,每個系列現由二十個展區組成,循不同角度體現鐘錶歷史或百達翡麗的鐘錶世界。場館的導覽選擇繁多,現在更有聲音導覽選擇,透過平板電腦享用最新服務。這個裝置可提供一切觀賞展品所需資料,並闡述每件展品當時如何創造及佩戴方式,突顯製錶與科學、時裝、藝術運動和社會變遷密不可分。現時聲音導覽應用程式提供約20小時語音導覽,備有英文、法文和德文選擇。2023年起更有其他語言選擇。
聲音導覽使用者在館內可自訂參觀行程,或按照設定路線,例如斯特恩先生建議的參觀方向觀賞展品。這個應用程式內含約一萬張相片,可供使用者放大圖像觀賞細節,或是探究展櫃實物較難看清的特色部分。這種方式方便訪客因應喜好點選探索,既富現代感、互動又活潑,讓他們能夠隨心所好,自由訂立參觀行程。

百達翡麗博物館為鐘錶專家和同好特別印製兩本藏品目錄,內容詳盡 – 其中一本關於百達翡麗鐘錶珍藏,於2013年出版,另一本以古董鐘錶珍藏為題,於2016年出版。目前後者缺貨,最新加印版本將於2023年面世,內容包羅最新購入的藏品資料。適逢百達翡麗博物館成立二十周年,館方誠為廣大讀者發行兩本全新書冊,每本厚達百頁。其中一本談及館內古董鐘錶珍藏,另一本關於百達翡麗鐘錶珍藏。兩者將以英文版本登場,於2022年出版, 各以一萬本應巿,備有兩本盒裝或獨立單裝本可供選購。

百達翡麗博物館
日內瓦1205
Vieux-Grenadiers大街7號
www.patekmuseum.com
www.patek.com/museum
開放時間:
星期二至五:下午2時至6時
星期六:上午10時至下午6時
星期日、一及公眾假期休

百達翡麗博物館 來訪概說


百達翡麗博物館建議訪客從地下樓層開始參觀,繼而前往四樓、三樓和二樓,依次欣賞各層珍藏。
1.G樓:製錶工作檯與古老製錶工具珍藏,鐘錶修復工作坊
2.四樓:百達翡麗歷史資料庫及圖書室,微繪琺瑯肖像與鼻煙盒珍藏
3.三樓:古董鐘錶珍藏,十六至十九世紀中葉
4.二樓:百達翡麗鐘錶作品,一八三九年至二零零零年

一樓 製錶工作檯與古老製錶工具珍藏 鐘錶修復工作坊


地下樓層展出一些早期鐘錶師及珠寶工匠的工作檯,營造他們昔日工作坊的氛圍。同場展出一系列來自十八至二十世紀中葉的製錶工具及機器,藉此闡述每項製錶工序及一連串潤飾時計步驟。這個場景誠向傳統致敬。為求場景完美,此處特設一個工作室,由大型窗戶環抱,讓人想起以往閣
樓工匠(cabinotiers,意指受僱於小工作坊的工藝師)的工作環境。訪客可在此觀摩數位精於修復館內鐘錶展品的鐘錶師的工作情況。修復工作須謹慎處理,講求心靈手巧,精通傳統工藝技巧和技能。這些要求讓鐘錶師能夠因應需要,運用昔日製錶大師相同的工具,重新製作相同部件。

一樓 製錶工作檯與古老製錶工具珍藏 鐘錶修復工作坊

四樓 百達翡麗歷史資料庫及圖書室 微繪琺瑯肖像與鼻煙盒珍藏

四樓重溯百達翡麗歷史,並從歷史資料庫挑選一系列文件,以誌這間鐘錶製造商歷來盛事,包括一些教人想起創辦人百達(Antoine Norbert de Patek)和菲臘(Jean Adrien Philippe)的手稿。同場重現亨利・斯特恩(Henry Stern)的辦公室,展示菲臘・斯特恩父親,即現任總裁德諾・斯特恩(Thierry Stern)祖父當年的工作環境,叫人不忘百達翡麗作為日內瓦最後一間獨立自主的出色鐘錶製造商,至今仍由家族持有。
四樓亦有圖書室,專門收藏鐘錶和相關主題書籍;另展出一系列琺瑯繪製肖像和其他微繪琺瑯畫作。圖書室書藏約八千本,涵蓋十六世紀至今不少稀世及珍貴典籍,包括伽利略(Galileo,一五六四年至一六四二年)及游絲發明家惠更斯(Christiaan Huygens,一六二九年至一六九五年)的手稿。
圖書室中央設有四個掛牆展櫃,展示一百四十一幅微繪琺瑯肖像,彌足珍貴,某些作品更載有琺瑯畫藝大師簽名。另有一個桌式展櫃,陳列十六個鼻煙盒,全以上述同一古法潤飾,再以珍珠及交錯飾紋圖案點綴。這些珍品源自十八至十九世紀,蔚為工藝與技巧奇觀。微繪琺瑯古法精深,以上展品正是上佳典範。這門工藝成為日內瓦一大專長,令當地舉世知名,貢獻良多。除了圖書室展品,四樓還展出一些非凡鐘錶及天文時計,包括一座座鐘,由法國時鐘製作大師安提德‧詹維爾(Antide Janvier)於一八一零年製成。座鐘底座聳立三個阿特拉斯古銅色青銅裸像,支撐由玻璃雕製的天體儀,當中可見一個太陽系,模擬星體環繞太陽運轉的情況。

四樓 百達翡麗歷史資料庫及圖書室 微繪琺瑯肖像與鼻煙盒珍藏

三樓 古董鐘錶珍藏 16世紀至19世紀中葉


百達翡麗博物館三樓展出一千二百件出色展品,每件經精工潤飾,宏觀展示便攜式時計及裝飾藝術歷史。本樓層劃分二十個專區(附上平面圖參考),每區專題探究鐘錶領域一種技術及美學的發展歷程。探索歷程由十六世紀初首批便攜式時計問世開始。當中展品包括一枚德國鼓錶(drum-watch),約於一五三零年製造,屬於同類鐘錶中最古老的款式之一。原來物主會把它佩戴身上,作為墜子。及至約一六七五年,這類時計象徵聲望,是展現財富和教養的物件。只是它們仍然不能準確地運作,重點便落於裝飾細節之上:整枚時計經過精雕潤飾,以珍貴寶石或掐絲/鑲嵌琺瑯點綴,外殼形狀洋溢新意。本樓層可見方形、橢圓形及球形時計,甚至一些十字、人類頭骨(「死亡象徵」)及海豚造型的鐘錶,形狀千奇百怪。
訪客從參觀過程中亦會得知,日內瓦製錶業從十六世紀下半葉開始起飛;尤其在胡格諾派(法國基督新教徒)工匠為免迫害逃至當地以後,發展倍加顯著。
大約在一六三零年,首批以微繪琺瑯點綴錶殼和錶面的時計問世。這類時計最初於法國布盧瓦區出現,及後遍及歐洲各地。百達翡麗博物館展出一系列同類珍藏,這些微繪琺瑯傑作精美,色彩以鮮艷和濃烈著稱。工藝師往往從歐洲藝術名家的作品中啟發靈感,在時計上描摹各種宗教或神話場面。館內展出一件法國同期作品,這枚吊墜錶名為《神學美德》,錶殼裝飾糅合鑲嵌及浮雕琺瑯工藝與單彩畫法而成,配以鑽石點綴(藏品編號 S-1054)。日內瓦工匠亦開始採納微繪琺瑯精工技巧,把這門工藝發揚光大, 潤飾效果更添細膩與光彩,無與倫比。
一六七五年,荷蘭物理學家惠更斯發明游絲,引領製錶發展進入一新時代。以往佩戴時計僅供展示,現在時計已成為一種精確儀器,每日速率誤差在一至兩分鐘內。這項技術突破,加上其他科學發現,促進製錶領域發展。百達翡麗博物館蒐集一系列精密時計,可謂這種科學鐘錶進步的憑證,一併展示鐘錶的複雜與準確程度。

三樓 古董鐘錶珍藏 16世紀至19世紀中葉


啟蒙運動亦是萌生美學創意的時刻。女裝時計薈萃珠寶一切精緻特質,造成精巧的吊墜佩戴身上,或是作為時尚的腰飾,在腰上搖曳生輝。這些時計備有各式錶面,不少設計更饒富創意。日內瓦著名的Fabrique是所有從事鐘錶和珠寶創作的工作坊統稱。Fabrique以作品質素飲譽全球,綴以微繪琺瑯裝飾為人樂道,並採用馳名的「日內瓦釉料」,效果明亮無出其右。
值得留意的是,當時亦有針對中國巿場而製的出口鐘錶。這些作品一般成雙創造,甚至把同一裝飾反向表達,令成雙作品如鏡對照。《維納斯束縛丘比特翅膀》微繪琺瑯成雙懷錶正是例子。這雙懷錶添上珍珠和綠松石裝飾,約於1815年在日內瓦製造(藏品編號S-133A及B)。尚有其他非凡展品,包括專供鄂圖曼帝國巿場的時計,精工潤飾,搭配土耳其數字,花卉裝飾顯著,洋溢地方色彩。
自動機械裝置堪稱精湛機械技巧的典範,這門創作藝術同時萌芽。就此,百達翡麗博物館展出名副其實的精選系列,例如有真正活動的場景,鳥囀拍翼機械裝置,微縮人偶雙臂移動指示小時及分鐘,以及眾多等音樂裝置等,琳琅滿目。


技術進步神速,英國鐘錶師托馬斯‧馬基(Thomas Mudge)一件作品正是憑證。這枚時計於1762年製造,獲視為最早面世的萬年曆懷錶(藏品編號S-1033)。在芸芸現代鐘錶學先驅之中,寶璣(Abraham- Louis Breguet 1747至1823)無疑出類拔群。館方收藏了這位偉人不少創新作品,包括兩枚超卓的「Sympathique」時鐘(藏品編號S-970A)。萊芬(Jean-AntoineLépine,1720年至1814年)是另一位代表人物,他發明了一種嶄新的機芯構造,意味著可製作更纖薄的時計。其他值得留意的展品,還包括首批自動上弦懷錶。館方更取出裝置在錶殼以外展示,讓人細賞箇中細節。
至於女裝時計方面,奇異風格在十八世紀末大行其道,及至大約1830年,這股熱潮才告減退。當時的鐘錶設計都反映這種風尚,成為裝飾或「幻想」鐘錶的盛世。百達翡麗博物館蒐集當中一些作品,匯成精彩的珍藏系列。那些時計的外形叫人目不睱給,包括樂器、動物、花卉和水果等,一般以色彩鮮艷的琺瑯點綴。另有一些是小巧實用的物件,例如袖珍摺刀、鼻煙盒和可供女士收納個人物品的小盒子等。其他趣味撩人的物件,包括一枚「機靈」時計,於1800年製造,讓錶主單憑指尖可知時間。錶殼由十二顆珍貴寶石環抱,串連每顆寶石的法文首個字母,即組成「heures d’amour」(愛的時光)藏頭詩(藏品編號S-1048)。
接著探索打簧報時鐘錶發展(包括著名的三問時計)和計時碼錶的誕生歷程。館內展示一些沾墨點示計時碼錶珍藏,體現了後者發展。那些時計由尼古拉斯‧凱世(Nicolas Matthieu Rieussec)設計,於1820年代問世(藏品編號 S-965)。最後認識上弦系統發展,尤其在百達創造那項重要的發明以前,已見多番嘗試免匙上弦及設定的例子。

二樓 百達翡麗鐘錶作品1839~2000


二樓專門展示百達翡麗自1839年至2000年的作品,以及一些後來發表的紀念時計。全層展出約一千五百枚時計,包括懷錶、吊墜錶、腕錶及小型座鐘,構成二十個展覽專區,描摹出世上其中一間創意澎湃的鐘錶製造商模樣(附上平面圖參考)。時至今日,如此歷史珍藏,成為了這間日內瓦公司豐富的靈感泉源。
1839年,波蘭人百達與同鄉沙柏(François Czapek)在日內瓦創立了一間製錶公司。該公司最初以出口產品到波蘭為主,當中不少時計以宗教或愛國的圖案點綴,由此可見一般。一八四五年,百達決定與法國年輕鐘錶師菲臘合作,對方發明了一個雙運作系統,透過錶冠上弦及設定時計。換言之,菲臘當時發明了首個無匙上弦系統。這個富革命性的專利系統,立即成為所有鐘錶品牌認可的準則,一直至今。
百達翡麗創業不久,旗下時計的技術及美學質素,旋即為品牌贏得美譽。一系列懷錶及吊墜錶作品,見證品牌出眾成就,展現種種精工裝飾方法,包括雕刻、琺瑯及寶石鑲嵌等工藝技巧。

二樓 百達翡麗鐘錶作品1839~2000


1851年,百達翡麗在倫敦萬國工業博覽會上脫穎而出。當時維多利亞女皇向品牌購入一枚藍色吊墜錶,亦欣賞他們另一款以琺瑯和鑽石潤飾的作品(藏品編號P-24);兩枚時計已成為館方珍藏。那時候,無數皇室貴族仿傚那位年輕的女皇,紛紛向品牌購買時計;有些是特製款式,添上花書樣式或皇家紋章。其中一個著名的例子是「Duke of Regla」三問時計,於1910年製造(藏品編號P-534)。
百達翡麗素來以準確為本,歷年製作過無數專門設計的鐘錶與機芯款式,當中有些不曾推出銷售。這些作品足見品牌追求準確的態度,更於1873年至1968年多屆天文台精密計時器比賽中勇奪佳績。館內四樓更展示了這間鐘錶製造商歷來榮獲無數的狀牌和獎狀。

旅行時計,包括雙時區及世界時間腕錶款式


自創立之初,百達翡麗駕馭複雜功能(意指時、分及秒以外的所有功能或指示)的能耐備受肯定。品牌在當中一些專門範疇展現實力的憑證,在每一範疇奠立別具代表性的時計類別:萬年曆時計,包括最早已知的萬年曆腕錶,由百達翡麗製作,1925年面世(藏品編號P-72);旅行時計,包括雙時區及世界時間腕錶款式;以及打簧報時時計,包括無數三問款式、百達翡麗最新打簧報時腕錶和一枚五分問女裝腕錶,1916年製(藏品編號P-594)。還有各款計時碼錶,包括首枚配備雙針計秒功能的計時碼錶(1923年製,藏品編號P-1505);多款陀飛輪時計、天文及平太陽時顯示時計;頂級複雜功能時計,集以上多項功能於一身。
為配合這些技術成就,品牌在鐘錶設計上發揮創意,精益求精。百達翡麗博物館讓訪客飽覽腕錶的美學發展。展品包羅最早期的「軍官式」時計款式,以及各種形狀的腕錶款式,流露新藝術與裝飾藝術風格(後者為百達翡麗的黃金時期)。同場展出不少叫人注目的女裝腕錶,包括首枚瑞士腕錶,由百達翡麗為一位女伯爵於1868年製造(藏品編號P-49);還有多款七十年代的珠寶時計,新穎獨特,色彩鮮艷。
在參觀過程中,訪客將發現百達翡麗歷史和製錶上其他精彩事蹟。其中一個大型展櫃,教人想起百達翡麗與里約熱內盧Gondolo & Labouriau合作的日子。在1872年至1936年間,品牌為這間巴西經銷商製作了眾多懷錶和腕錶款式。
訪客亦可從展品中認識二十世紀初美國的收藏名家,當中以百達翡麗應柏加德(James WardPackard,藏品編號P-704)和小亨利‧格雷夫斯(Henry Graves Jr.,藏品編號P-1497)委託製作無數時計最受注目。

百達翡麗應柏加德(James WardPackard,藏品編號P-704)
百達翡麗應柏加德(James WardPackard,藏品編號P-704)


百達翡麗運用掐絲琺瑯或微繪琺瑯工藝,潤飾旗下一系列鐘錶和座鐘款式,體現品牌致力發揚稀有手工藝的熱誠。
館方最近增添展覽環節,讓訪客一睹現有主要產品系列的原來時計模樣,包括Calatrava時計(1932年)、Golden Ellipse時計(1968年)、Nautilus時計(1976年)、Aquanaut時計(1997年)及Twenty~4 女裝時計(1999年)。
最後一節專題介紹於二十世紀末至二十一世紀初,百達翡麗特製的旗艦時計款式,以誌各大重要日子。例如著名的Calibre 89時計(三十三項複雜功能)於1989年問世,誌賀品牌創立一百五十周年。這件作品成為全球最複雜的便攜式時計逾二十五年(藏品編號P-1989)。另外,為迎接新千禧年來臨,品牌推出Star Caliber 2000時計(二十一項複雜功能)。

著名的Calibre 89時計(三十三項複雜功能)於1989年問世,誌賀品牌創立一百五十周年。這件作品成為全球最複雜的便攜式時計逾二十五年(藏品編號P-1989)


整個時計博物館探索歷程以大師報時腕錶作結。這枚時計是百達翡麗最複雜的腕錶作品(二十項複雜功能,包括五種打簧報示模式),於2014年限量問世,誌賀品牌創立一百七十五周年。腕錶已成為品牌現有時計系列款式之一。

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