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Home 新聞 2023新錶

HUBLOT | 宇舶攜手5位米其林三星名厨 推出Big Bang Unico星廚腕錶

by Lolo Gong
2023 年 3 月 1 日
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主廚們擅長融合各類食材以打造獨具特色的佳餚,和宇舶錶「融合的藝術」品牌精神有著異曲同工之妙。宇舶錶透過眾星級主廚的創意,以主廚鍾愛的頂級廚刀材質-大馬士革鋼,推出Big Bang Unico星廚腕錶,全球限量200只。

資料提供@HUBLOT資料整理@Catherine Chi

HUBLOT自2017年陸續與5位米其林星級名廚合作,包括全球摘星最多的女主廚安妮-索菲-皮克(Anne-Sophie Pic),以及台灣最熟悉的亞尼克-亞蘭諾(Yannick Alléno)等。全新Big Bang Unico星廚腕錶,直徑42毫米,錶殼及錶圈均以主廚鍾愛的頂級廚刀材質-大馬士革鋼材打造,並以廚師圍裙的質料製成錶帶。融合主廚餐桌上不可或缺的刀具及圍裙,不僅向主廚們致意,更伴隨主廚們紀錄工作生活中的精彩瞬間。

大馬士革鋼用於鍛造耐磨且鋒利的刀劍而聞名於世,因具有無與倫比的韌性和强度,優異的邊緣銳度和切割能力,通常用來鍛造米其林星級主廚所珍視的廚刀。一把好的大馬士革廚刀,價格約10萬至15萬台幣。Big Bang Unico星廚腕錶所採用的大馬士革鋼材,為瑞典名家Damasteel特別打造。採用焊接304L和 316L 兩種不同的鋼材製成,硬度在HRC 25-30,經過焊接鍛造及重複折疊超過100層,再進行壓實處理,並通過專利粉末冶金及軋製扭轉,打造特殊的莫列波紋。而為了更契合腕錶尺寸,宇舶特別選用一種獨特的花紋,需要透過冶金師傅以古老的手工工藝,以及DamasteelÒ的創新技術,方能打造對比強烈、色澤分明且紋路清晰的大馬士革鋼花紋。搭載宇舶自製UNICO 飛返計時機芯,全球限量200只。

宇舶執行長Ricardo Guadalupe表示: 「主廚們擅長融合各類食材以打造獨具特色的佳餚,展現絕佳的烹飪技藝與個人美學。宇舶運用頂級廚刀材質之一的大馬士革鋼,打造特殊紋理製成Big Bang Unico 星廚腕錶,不僅向主廚們致敬,更象徵宇舶探索烹飪領域中的創新成就。」

安妮-索菲•皮克(Anne-Sophie Pic),米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使 :「我喜歡融合各類食材,通過不同食材的組合搭配以發掘味道的更多可能,這與製錶界中融合各類材質的創新精神不謀而合。」

亞尼克·阿雷諾(Yannick Alléno),米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使:「我喜歡大自然,也深愛著現代人文,兩者看似對立,卻相互調和。烹飪與製錶擁有諸多相似之處,這不僅限於兩種職業皆需穿著圍裙進行工作。Big Bang Unico星廚腕錶採用的大馬士革鋼材質,展現大自然與人文的共通點,意即大馬士革鋼透過時間賦予獨特的花紋,擁有過去與未來的精髓。」

保羅·派雷(Paul Pairet),米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友:「我欣賞宇舶錶選擇在製錶中,運用大馬士革鋼所具有的特性,再一次淋漓詮釋‘融合的藝術’品牌精神。」

埃內科·艾特薩(Eneko Atxa),米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友:「我享受以美食佳餚喚醒感官並激發人們情感共鳴的過程。我欣賞Big Bang  Unico星廚腕錶選擇以大馬士革鋼這種古老材質傳遞情感,融合現代的製錶工藝技術,使腕錶呈現創新的藝術效果!」

BIG BANG UNICO星廚腕錶
型號441.DS.1170.NR.GAS22
 
直徑42毫米拋光大馬士革鋼錶殼、錶圈/ 時間指示、日期顯示、飛返計時/ HUB1280 UNICO自製自動上鍊飛返計時機芯、儲能72小時/防水100米/黑色高科技複合織物錶帶和微噴砂陶瓷錶扣、黑色天然橡膠搭配鍍黑鈦金屬折疊錶扣/限量200只/參考價NT$749,000

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Tags: HUBLOT三星宇舶米其林限量
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